|
Omelette Au Confiture
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Ontbijt
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten: 4 eieren, 30 gr. suiker, 2 eetl.melk, 50 gr.boter, 3 eetl.jam naar keuze, 50 gr. poedersuiker
Voorbereiding: Splits de eieren
Bereidingswijze: Klop de dooieres met de suiker en de melk, sla het eiwit stijf en spatil dit door de dooiers, verwarm de boter in de koekenpan en de jam in een steelpan, giet het eiermengsel in de hete boter laat het een 1/2 min. zacht bakken, houd dan de pan schuin en laat het nog vloeibare ei door de pan lopen, ga zo door tot het mengsel gestold is, vul de omelet met de warme jam, sla ze dubbel en strooi de poedersuiker er over.
|
|
|